Reklama Patronat Koncert życzeń Kontakt
Słuchaj nas: Kielce 107,9 FM | Busko-Zdrój 91,8 FM | Święty Krzyż 91,3 FM | Włoszczowa 94,4 FM
Tryb Ciemny
eM Radio
WŁĄCZ RADIO
OTWÓRZ NA TELEFONIE
Kod QR
Fot. Starostwo Powiatowe w Kielcach
Fot. Starostwo Powiatowe w Kielcach
„Pigoły zapiekane po nasemu” najlepszą babciną potrawą w regionie
Łukasz Czerwiak
2022.07.11 19:00

Debiutantki z Koła Gospodyń Wiejskich „Czerwone Korale” z Oblęgorka zwyciężyły w XV edycji Konkursu na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego. W Tokarni zmierzyły się 24 zespoły z 13 gmin powiatu kieleckiego.

Tegoroczny, XV Konkurs na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego odbył się pod hasłem: „Powróćmy jak za dawnych lat… Smaki Babci”.

- Nasza potrawa opiera się na bardzo podstawowych składnikach. Przede wszystkim ziemniaki, z których były robione kluski. Dawniej te kluchy nazywano pigołami stąd nazwa naszej potrawy. Wtedy te kluski podawano z mlekiem - mówiła Anna Dziewanowska, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich „Czerwone Korale” z Oblęgorka.

Ważnym elementem oceny jury był element unowocześnienia, wprowadzenia pewnej innowacji do potrawy.

- Unowocześnienie potrawy polegało na tym, że dodałyśmy kapustę kiszoną doprawioną pieczarkami i cebulą. To wszystko razem udusiłyśmy. Budowa tej potrawy jest dosyć prosta. Najpierw położyłyśmy warstwa pigołów, a następnie warstwa kapusty. Ilość poziomów zależy od wysokości pojemnika, jeśli ktoś ma większe naczynie kluski można układać na zmianę z kapustą. Na koniec okrasiłyśmy nasze danie tłuszczem wysmażony z surowego boczku i słoniny. To wszystko zapiekłyśmy w temperaturze 180 stopni – opowiada o zwycięskiej potrawie Anna  Dziewanowska.

Koło Gospodyń Wiejskich „Czerwone Korale” istnieje zaledwie cztery miesiące, a już odniosło taki sukces. Ciekawostką jest to, że w skład zespołu wchodzą nie tylko panie. Koło liczy 37 osób, a nowe nadal się zgłaszają.

Oprócz kulinarnego pojedynku w Tokarni miał miejsce XVI Powiatowy Przegląd Kapel Ludowych. 10 kapel zaprezentowało swoje utwory.

NAJNOWSZE

OSTATNIA AKTUALIZACJA

95
6,49
98
6,99
ON
7,32
LPG
3,74
ORLEN
Wincentego Witosa 64K, Kielce

CENY PALIW

SPRAWDŹ CENY AKTUALIZUJ

CZYTAJ DALEJ